
【酵母的摇滚:从“日式面包王”看面团的朋克魂】
别再幻想“治愈烘焙”!日式面包王把面粉当吉他,炭火当鼓点:和泉宏行用18cm指距揉出“面包会唱歌”的声纹;东和马把味增汤锁进吐司,像把昭和记忆塞进朋克节奏。每一格分镜都在掉渣,焦褐边缘的噪点比live house还躁。翻页前,先闻见漫画里飘出的味噌焦糖味——敢不敢咬一口,让耳朵也发芽?
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